Бобовая вермишель с курицей

Соберём всё это множество продуктов, с которыми нам нужно управиться за полчаса.

Замочим в прохладной воде бобовую лапшу.

Спассеруем в масле крупные бруски моркови, используя раскалённое масло.

Туда же добавим и дольки репчатого лука.

Промываем бобовую вермишель в сите.

Зубчики чеснока разрезаем крупными пластинками и добавляем в готовящееся на сильном огне (при постоянном интенсивном перемешивании лопаткой или палочками) блюдо.

Теперь в вок должны отправиться полосочки куриного филе.

Добавляем сахар, соль.

И крупные куски свежих шампиньонов.

Теперь - соевый соус.

Затем - полосочки сочного болгарского перца.

Горячую воду мы берём из кипящей рядом с воком кастрюли. На правильной кухне всегда должен быть в наличии кипяток, горячий бульон во время интенсивной готовки. Не забыть про перчик чили!

Добавляем бобовую вермишель.

Всё перемешиваем. Перчим для аромата чёрным молотым.

Добавляем подколерованный до золотого цвета на сухой сковородочке кунжут.

Съесть этот острый азиатский суп надо горячим. Приятных гастрономических впечатлений!