Рулет из индейки

Оказывается в моем арсенале накопилось столько рецептов рулетов. Делюсь очень вкусным и не сложным в исполнении рецептом рулета из индейки. К сожалению, техника дала сбой и фото начального этапа утеряно. Поэтому объясняю на пальцах.

Возьмем филе индейки, у меня был большой такой шматок. Посмотрим внимательно как его лучше подрезать что бы можно было развернуть в лепешку. Подрезаем, но не до конца. Разворачиваем, отбиваем немного, солим и перчим. Оставляем мариноваться часа 2-3.

Измельчим зелень и чеснок

Выложим на индюшачью лепешку зелень и чеснок.

Свернем рулет. Основная тонкость в том, что рулет должен быть свернут очень плотно, тогда при резке он не развалится.

Обернем фольгой и отправим в духовку на 45-55 минут при температуре 200 градусов.

Готовый рулет вынимаем из духовки и даем остыть, затем разворачиваем фольгу и режем на кусочки. Подаем с овощами или любым гарниром по вкусу! Попробуйте,вам понравится!