• Растительное масло. Калорийность. Польза и вред.
    /system/ingredients/images/images/52d9/1a37/7661/7367/f786/0100/gal/mini-rastitielnoie-maslo-1.jpg?1392095770
  • /noimage/ingredient/thumb.png
  • /noimage/ingredient/thumb.png

Растительное масло

·Растительное масло

Натуральное растительное масло – само по себе очень ароматное и может быть от светло-золотистого до тёмно-коричневого цвета. Используется растительное масло повсеместно, так же как и производится. Оно очень богато на полезные вещества, имеет длительный срок хранения и может быть как обычным так и очищенным (рафинированным). Растительное масло является самым распространённым ингредиентом для обжаривания продуктов, также оно может добавляться в тесто или заправлять салаты. В состав многих соусов и блюд, входит именно растительное масло. Выбирать рафинированное или не рафинированное масло следует в зависимости от приготавливаемого вами блюда, одним минусом очищенного растительного масла, является меньшее количество находящихся в нём полезных веществ, а также практически полное отсутствие запаха, но плюс это или всё же минус, каждый однозначно решает сам для себя.

Польза 
Полезно и незаменимо является натуральное, нерафинированное растительное масло для организма человека. Благодаря своему богатому на различные минералы и витамины, составу, оно способно практически творить чудеса. Предотвращает старение кожи, возникновение рака кожи, развитие сердечно-сосудистых болезней и многое другое, поэтому регулярное употребление растительного масла в пищу не просто желательно, а нужно. 

Вред
Растительное масло практически не имеет больших противопоказаний, но всё же следует очень осторожно и в небольших количествах употреблять его в пищу при активном гастрите и других прогрессирующих заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Также, рекомендуется менять растительное масло после каждого приготовления пищи, то есть не использовать дважды.

Энергетическая ценность:

0,0

белки

0,0

углеводы

100,0

жиры

884,0

калорийность

Энциклопедия:

  • Rast maslo
    Отличие рафинированного масла от нерафинированного. Каким путем его получают. Чем оно полезно для организма. На что стоит обратить внимание при выборе растительного масла. Для каких целей лучше использовать рафинированное масло, а для каких нерафинированное.
Все комментарии (0)
Прикрепить