Пицца с курицей, колбасой и маринованными грибами

Вот все продукты для начинк: отварная курица, вареная колбаса, маринованные маслята, твердый сыр. Курицу отвариваем полчаса в подсоленной воде.

Тесто завожу на опарной основе: в теплом молоке развожу дрожжи, щепотку муки, тщательно перемешиваю, отставляю на 10 минут. Далее смешиваю с остальными ингредиентами: вбиваю яйцо, сыплю, соль и сахар, вливаю масло, добавляю муку. Тесто должно быть не густое. Если его поставить в тепло, за полчаса оно поднимется и этого будет достаточно. Тесто разделяем пополам, не раскатываем, расформировываем руками прямо в форме.

Смазываем томатом и майонезом. Проведите пальцем по краю пиццы, придав ей круглую аппетитную форму.

Курицу разламываем руками или режем на кусочки.

В промежутки между курицей располагаем колбасу и грибы.

Посыпаем тертым сыром и ароматной приправой.

Выпекаем минут 25. Аккуратно поддеваем деревянной лопаткой, разрезаем на равные части. Из перечисленных ингредиентов получится две вкуснейшие пиццы.