1
Ставим мультиварку на режим "ЖАРКА" и, налив капельку растительного масла, поджариваем лук, порезанный мелкими кубиками, до золотистого цвета.
2
Затем добавляем морковь, натертую на крупной терке, и также ее немного поджариваем.
3
Добавляем свеклу, натертую на крупной терке, и немного поджариваем. Если у вас есть болгарский перец, то нарежьте его небольшими брусочками и хорошенько поджарьте, вкус борща станет просто абалденный!
4
Все поджарив, добавляем лимонную кислоту и томатную пасту. Перемешиваем и добавляем немного воды. Даем немного вскипеть. На этом режим "ЖАРКА" отключаем.
5
Теперь добавляем чеснок (давим через чеснокодавку), картошку (режем кусочками), капусту (шинкуем), куриную грудку (режем кусочками). Все перемешиваем.
6
Наливаем воду, бросаем лаврушку. Добавляем сахар и все перемешиваем. Ставим режим "СУП" на 1 час.
7
У меня есть маленькая хитрость, чтобы суп или каша не выкипели случайно через крышку, я ставлю вставку для приготовления на пару. Ставлю, закрываю крышку и жду окончания программы.
8
Как видите грязная в основном только вставка, а крышка совсем чуть-чуть.
9
При подаче можно посыпать зеленью и добавить майонез или сметану. Приятного аппетита!