Паста со свеклой и творогом

Обычная паста, поданная с отварной (запеченной) свеклой и творогом, может стать для Вас необычным гастрономическим опытом, но для Средиземноморья - это достаточно обыденное сочетание.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

38,5

белки

24,2

углеводы

23,9

жиры

466,2

калорийность

Используемая техника:

Вок

Кастрюля

Ингредиенты:

Количество порций:

Спагетти

600 грамм

Свекла отварная

2 штуки

Лук репчатый

2 штуки

Творог жирный

180 грамм

Растительное масло

60 миллилитров

Чеснок

1 головка

Масло сливочное

60 грамм

Соль

по вкусу

Сахар

1 чайная ложка

Перец черный молотый

по вкусу

Оливки

по вкусу

Каперсы консервированные

по вкусу

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Режем покрупней лук с чесноком. В это же время варим твёрдосортовые спагетти.
2
Пассеруем лук в воке, используя разогретое оливковое масло.
3
Добавляем в пассеровку ароматный чеснок.
4
Подсаливаем и для колеровки добавляем немного сахара.
5
Колеруем до приятного оттенка, перчим свежепомолотым чёрным, белым перцем или же смесью перцев.
6
Добавляем отварную (запеченную) свеклу, нарезанную крупными брусочками.
7
Всыпаем в соус приготовленные и промытые спагетти (с добавлением сливочного масла).
8
Аккуратно вымешиваем.
9
Добавляем жирный домашний козий творог и вымешиваем ещё раз.
10
Подаём с оливками, каперсами, фигурными кусочками из отварной (запеченной) свёклы. Приятных гастрономических впечатлений!