Теплый салат с морепродуктами

Изучаем имеющиеся продукты. Берем салат, нескольких видов, если у вас будет больше трех имеющихся у меня, отлично! Салат салатом не испортишь. Только,чур,руккалу,не кладите, она слишком пряная и перебьет наш тонкий вкус. Морепродукты возьмем какие будут. К сожалению, в наших широтах свежих не сыскать днем с огнем, поэтому я покупаю замороженный "морской коктейль". Это мидии, креветки, кальмары и осьминоги.

Для начала разберемся с гадами морскими .Выложим их на сковородку, закроем крышкой и на небольшом огне дадим разморозиться. Как только они отдали воду, мы ее сливаем.

Добавляем под сковородой жару,вливаем ложку масла чуть обжариваем и помешивая последовательно отправляем в сковородку: сок лимона, соевый соус,мед и бальзамический ускус (уксус в самом конце). Как только наша смесь начнет закипать снимем ее с огня, дабы наши морепродукты не стали как резина.

Тем временем быстро разберемся с овощной составляющей салат. Режем или рвем руками листья салат, кромсаем не крупно пекинскую капусту, трем на корейской терке морковь

Огурец и помидор режем средним кубиком.

Все! Собираем наш салат. Перемешиваем овощи,выкладываем сверху морепродукты и поливаем соусом (он у нас там же где и морепродукты,в сковороде). Я нарочно не писала ничего про соль. У меня очень соленный соевый соус и поэтому дополнительно салат солить не пришлось.А вы действуйте по вкусу! Приятного аппетита!