1
Это тот набор продуктов, который будет необходим для этого замечательного салата. Советую сделать двойную закладку, так как салат замечательно хранится в банке в холодильнике.
2
Подготовьте лук и чеснок. Всё надо почистить. Лук нарежьте по желанию: кольцами, полукольцами или кубиками.
3
Капусту нарезать квадратами. Свеклу (сырую) почистить и натереть на тёрке. Добавить к капусте.
4
В пол литра воды всыпать сахар, соль, добавить растительное масло, лавровый лист и смесь перцев. Маринад проварить несколько минут и добавить уксус, ещё раз дать закипеть и маринад готов. Капусту залить маринадом, добавить чеснок и дать капусте настояться в течение нескольких часов.
5
Такой салат хорошо хранится в холодильнике в закрытой стеклянной посуде в течении недели.