Уксус 9%

Уксус 9% обладает уникальным неповторимым запахом, он является незаменимым для приготовления многих блюд, улучшая вкусовые качества продуктов или помогая на долгое время сохранять его. Любой, кто консервирует различные овощи и салаты в осенний урожай, знает, что без уксуса это сделать практически невозможно. С помощью 9% уксуса маринуют мясо для шашлыка и просто для того чтобы приготовить ароматное нежное мясо в духовке. Для того чтобы подчеркнуть вкус блюда некоторые добавляют уксус в пельмени при употреблении. А также уксус необходимая часть остальных приправ и смесей, таких как томатная паста, горчица и майонез. Если хочется приготовить пышную выпечку, кексы, где нет в составе дрожжей, то можно погасить соду уксусом и тесто поднимается, получая воздушные изделия к чаю.

Польза: 
Уксус для тех, кто знает о его полезных свойствах настоящий помощник для лечения и профилактики простудных заболеваний. Еще в детстве, когда ребенку не хочется давать антибиотики, мамы при ангине, стараются прополоскать им рот малыша, разбавив уксус с водой. Также можно растирать тело при небольшом поднятии температуры тела. Распылив уксусный раствор по комнате можно провести дезинфекцию против болезнетворных бактерии во время обострения ОРЗ. Для людей склонных к ожирению рекомендуют употреблять уксус в разбавленном виде и блюда маринованные укусом, так он способен расщеплять жиры и обладает высушивающим действием.

Вред/противопоказания: 
Уксус сильно воздействует на те, или иные участки человеческого организма, поэтому употреблять его необходимо осторожно и в умеренных количествах. Много уксуса могут расстроить желудок и привести к запорам, а также испортить зрение.