Салат с зеленой редькой и огурцом "Праздничный"

Это же настоящий натюрморт! Столько овощей собрано для одного салата!

Порвём на большое блюдо вымытый, обсушенный свежайший молоденький салат с тонкими листочками. Сверху натрём сочную зелёную наманганскую редьку.

Поверх редьки трём морковь, а вокруг разбрасываем кусочки листьев ярко-зелёного шпината.

Подсолим немного каждый слой.

Теперь снова слой наманганской редьки.

Выдавливаем прессом или сечём ножом дольку чеснока в удобную плошку.

Добавляем растительное масло к чесночной заправке.

Мелко сечём для заправки подсушенные грецкие орехи.

Всыпаем к салатной заправке с грецкими орехами соль.

И немного сахара.

Меленько порежем туда же пучок кинзы.

И добавим масла растительного.

Хорошенько вымешаем салатную заправку.

Добавим на блюдо с салатом огурчик с грядки, резанный брусочками.

Польём наш салат "Праздничный" большим количеством заправки. Украсим дольками яблока и бабочками грецких орехов. Салат отлично гармонирует с холодным мясным ассорти. Приятных гастрономических впечатлений!