Добавить рецепт
Шоколадное печенье «Смайлики» (пошаговый фото рецепт)

Шоколадное печенье «Смайлики»

Если ищите выпечку, с которой бы Вы порадовали своих деток, тогда приготовьте печенье по такому рецепту. И интересно, и очень вкусно.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
16,5

белки

190,1

углеводы

34,1

жиры

1176,5

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:
3

Мука пшеничная

1,5 стакана

Какао-порошок

2 столовых ложки

Сахар

200 грамм

Мёд

2 столовых ложки

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Мускатный орех

½ чайных ложки

Имбирь молотый

½ чайных ложки

Корица

1 чайная ложка

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Сначала делаем глазурь для украшения печенья. Для этого смешиваем сахарную пудру с белком. Взбиваем все блендером. Должна получиться хорошая и густая масса. Затем (по желанию) смешиваем глазурь с пищевыми красителями и ставим в холодильник.
  2. 2
    После этого приступаем к приготовлению теста. Соединяем сливочное масло (комнатной температуры) и сахар.
  3. 3
    Взбиваем блендером несколько минут.
  4. 4
    Подготавливаем мед. Если он густой, отправляем на 10-15 секунд в микроволновку, чтобы растаял. Затем добавляем мед к сливочному маслу и перемешиваем.
  5. 5
    Вбиваем куриное яйцо и еще раз хорошенько перемешиваем.
  6. 6
    Следующий шаг – добавление специй: корица, мускатный орех, какао-порошок и молотый имбирь. Перемешиваем.
  7. 7
    Муку обязательно просеиваем и всыпаем вместе с разрыхлителем в жидкую массу. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Чтобы тесто было более податливое к формированию печенья, отправляем его на полчаса в холодильник.
  8. 8
    По истечению времени достаем тесто и раскатываем его толщиной 3-4 миллиметра. Место, на котором будет раскатываться тесто, слегка посыпаем мукой. Берем стакан и выдавливаем кружочки.
  9. 9
    Выкладываем печенья на пергаментную бумагу, смазанную подсолнечным маслом. Отправляем в хорошенько разогретую духовку и выпекаем около 15 минут. Достаем готовое печенье и охлаждаем.
  10. 10
    Сверху печенье украшаем в виде смайликов (глазки и улыбку). Делается все это легко и просто. Приятного аппетита!!!
Все комментарии (0)
Прикрепить