Мясо запеченное в фольге кусочками

Свиную вырезку рубим небольшими кубиками и укладываем в квадратную емкость. Добавляем сок одного лимончика, солим и приправляем ароматными специями (перчиком и кориандром). Немного майонеза тоже не помешает, а затем, перемешав, отправляем на 12 часов в холодильник. Сделаем это в ночь, а утром присоединим к мясным кусочкам колечки свежего лука и лавровый листок.

Снова перемешаем теперь уже свинину в маринаде с луком и натираем сыр. Опрокидываем формочку на лист фольги, сложенный в два слоя.

Заворачиваем мясо со всех сторон, формируя прямоугольник. Осторожно перекладываем его в сковороду, а ее помещаем в разогретый духовой шкаф на 30–40 минут.

По завершению приготовления извлекаем прямоугольник из духовки и перекладываем на блюдо. Подаем мясо в фольге к столу прямо как есть — не открывая. Желающие попробовать сами распечатают брикетик с сюрпризом и насладятся ароматными и нежными кубиками свинины. Томаты идеально сочетаются с этим блюдом, поэтому их необходимо также подать в дополнение к мясному угощению.