1
Соединяем продукты для теста: пшеничную муку, половину сахара, подсолнечное масло и сливочное масло.
2
Все аккуратно перемешиваем и перетираем в крошку.
3
Затем беремся за приготовления начинки для яблочного пирога: очищаем яблока и нарезаем на крупные кубики. Добавляем в измельченные яблока молотый кардамон и имбирь, также крахмал, корицу, цедру апельсина и вторую половину сахара.
4
Смазываем бумагу сливочным маслом и посыпаем дно половиной теста-крошки. Сверху равномерно кладем яблочную начинку и покрываем второй половиной теста-крошки. Поливаем все 1 стаканом молока и отправляем в духовку выпекаться.
5
Печем при температуре 180 градусов около 30 минут. Вынимаем пирог из духовки. Когда он полностью остынет, режем на кусочки.