Добавить рецепт
Детские кексы "Сладкая парочка" (пошаговый фото рецепт)

Детские кексы "Сладкая парочка"

Дети любят глазами, поэтому и детские кексы должны выглядеть весело. Порадуйте своих малышей интересными кексиками. Наверняка они удивятся такому лакомству!

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
15,9

белки

73,1

углеводы

17,1

жиры

511,7

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:
4

Йогурт 3,2% жирности

100 миллилитров

Сахар

6 столовых ложек

Сода пищевая

⅔ чайных ложки

Сок лимона

1 столовая ложка

Молоко сухое

2 столовых ложки

Ванилин

1 чайная ложка

Творог

100 грамм

Джем сливовый

2 столовых ложки

Кокосовая стружка

1 столовая ложка

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Сначала смешиваем в посуде сахар, яйца, йогурт (в данном случае можно брать йогурт любого вкуса или без наполнителя), сухое молоко, ванилин. Должна получиться однородная масса.
  2. 2
    Теперь добавляем соду. Предварительно ее стоит погасить лимонной кислотой. Если в доме нет лимона, можно заменить этот ингредиент уксусной кислотой. После добавления гашеной соды, все следует опять хорошо перемешать. Теперь нужно оставить массу на минут 10, чтобы сода равномерно распределилась по тесту.
  3. 3
    Теперь постепенно подмешиваем пшеничную муку.
  4. 4
    Тесто должно по консистенции быть похожим на достаточно густую сметану. Если масса получилась слишком жидкая, нужно просто добавлять по ложке муки, пока не получится правильный состав.
  5. 5
    Ну и, конечно же, главный секрет детских кексов - в их форме. Лучше всего брать силиконовые формочки в форме любимых мультипликационных героев. У меня есть Маша и Медведь, поэтому я взяла такие фигурки. Каждую формочку следует подготовить - смазать растительным рафинированным маслом.
  6. 6
    Я Мишу практически до верха наполнила массой без творога. В остальное тесто добавила домашний творог, все смешала и заполнила Машу и Медведя до верха.
  7. 7
    Можно наполнять фигурки практически полностью. Теперь ставим формы с тестом в духовку разогретую до 200C на 40 - 50 минут.
  8. 8
    Вот такие кексы получились!!! Теперь осталось украсить их. Для этого я использовала сливовое варенье, шоколадную помадку (масло с шоколадом нужно растопить на водяной бане) и кокосовую стружку.
  9. 9
    Приятного аппетита!
Все комментарии (0)
Прикрепить