Теплый салат с фасолью

Фасоль отварим заранее. Овощи вымоем, очистим.

Орехи следует подсушить и посечь ножом.

Смешать их с тёплой фасолью.

Морковь режем крупными полосками.

Лук - четверть кольцами.

Обжариваем в масле на гриле острый перчик.

Добавляем туда же и кусочки моркови.

К фасоли - сеченную зелень петрушки.

В пассеровку на гриле добавляем лук.

Подсаливаем.

Добавляем сахар и крупные куски шпината.

Вымешиваем пассеровку с базой салата.

Если готовите заранее, то салат можно разогреть в микроволновке.

Подать на большой тарелке с листьями салата, кандированными орехами и мультизерновыми хлебцами. Приятных гастрономических впечатлений!