Салат "Селедка под шубой"

Отвариваем все наши продукты "в чем мать родила", охлаждаем и очищаем. На блюдо первым слоем наносим тоненький слой майонеза, и трем на терке 1 небольшую картофелину. Обязательно ложечкой делаем борозды после утрамбовывания. Это нужно для тог, чтобы селедочка пропитала свой картошки.

Как можно мельче нарезаем селедку кубиками, сверху мелко крошим лук, нарезанный маленькими кубиками. Поливаем растительным маслом (желательно нерафинированным) и сбрызгиваем либо обычным уксусом, либо яблочным (им вкуснее). Майонезом этот слой снова не будем смазывать, т.е. майонез у нас пока только на дне блюда.

Теперь основной слой картошки - трем на терке, делаем борозды обязательно, подсаливаем чуток, перчим и поливаем чуточек нерафинированным маслом. Далее смазываем майонезом.

Трем яйца отварные и также смазываем майонезом.

Натираем морковь. Здесь можно и не смазывать майонезом, а сразу натереть сверху свеклу. Я капнула немного и слегка натерла поверх моркови.

Ну и последний слой - натираем и смазываем майонезом. Дальше уже по желанию можно украсить - мелко накрошенным грецким орехом, желтком на мелкой терке, зеленью. Вобщем фантазии нет предела) Желательно поставить наш салатик в холодное место на несколько часов, но можно употреблять и сразу. Приятного аппетита!