Салат с пекинской капустой, апельсином, сыром и острой сметанной заправкой

Нам понадобится для салата: хрустящая белая пекинская капуста, твёрдый сыр типа Швейцарского или Пошехонского, чёрные оливки без косточек, сладкий апельсин, домашняя сметана, красный столовый хрен, зелёный лук, зелень горного сельдерея, салатный огурец и соль.

Нашинкуем капусту.

Огурец режем кубиком.

Апельсин - таким же кубиком, оливки - колечками. Шинкуем зелень.

Смешаем наш соус: сметану (или майонез), хрен, соль.

Добавим кубики сыра в салатник.

Польём соусом.

Аккуратно перемешаем и подаём, украсив продуктами, входящими в состав салата - апельсином, сельдереем, оливками. Приятных гастрономических впечатлений!