Пирог со шпинатом

Обжариваем лук и морковь на сковородке с растительным маслом.

Добавляем немного отварной цветной капусты. В конце добавляем один помидор перед этим порезав его.

Нарезаем шпинат и добавляем его на сковородку. Все солим и перчим по вкусу, и оставляем до полной готовности.

Взбиваем два яичных желтка и 100 миллилитров сливок, домашних или же из магазина, которые имеете.

Взбиваем два яичных белка и добавляем щепотку соли.

Раскатываем слоеное тесто, после чего укладываем его в форму. На тесто укладываем начинку которую мы ранее приготовили.

Заливаем все сверху взбитыми желтками и сливками и натираем сыр.

Покрываем наш пирог взбитыми белками и ставим в духовку.

Вот и пирог готов. На приготовление нужно приблизительно 80 минут, пирог нужно запекать при температуре 180 градусов, хотя это зависит от вашей духовки.