1
Для начала топим маргарин в микроволновке, до полного растворения. Так, чтобы он не закипел! Охлаждаем. Главное, чтобы не был горячим, иначе мука запарится.
2
В другой миске просеиваем муку, добавляем изюм, семена кунжута, разрыхлитель, корицу, жидкий мед, сахар, яйца и чернослив (порезанный на кубики).
3
Затем вливаем жидкий маргарин.
4
Начинаем месить тесто. Если оно все же пристает к рукам, подсыпьте немного муки. Оно должно получиться эластичным (похоже на тесто для медовика).
5
Тесто не должно подходить. Сразу как замесили, отрезаем кусочек, раскатываем скалкой и выдавливаем формочкой печенье.
6
Кладем печенье на противень, смазанный подсолнечным маслом, и отправляем в разогретую духовку на средний огонь. Печем около 15 минут. Вынимаем. Печенье остывает и готово к употреблению.