Добавить рецепт
Окрошка для вегетарианцев «Прохлада» (пошаговый фото рецепт)

Окрошка для вегетарианцев «Прохлада»

Окрошка — это вкуснейшее, ни с чем другим несравнимое, блюдо. Такой суп прекрасно насыщает и охлаждает в жаркое время. Есть и вегетарианский вариант, который представлен здесь.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
10,6

белки

17,3

углеводы

33,5

жиры

410,8

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:
5

Картофель

350 грамм

Редис

200 грамм

Майонез

200 грамм

Вода

3 литра

Соль

щепотка

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Люди, придерживающиеся вегетарианских взглядов и совсем не употребляющие мясо, все равно должны иметь возможность есть окрошку. Блюдо очень вкусное и лишать вегетарианцев такой радости нельзя. Есть великолепный вегетарианский вариант приготовления окрошки, называется она «Прохлада». Чем больше будет положено зелени, тем лучше. Прекрасно подойдет зеленый чеснок, лук.
  2. 2
    Можно использовать редьку или редис. В общем, побольше овощей и зелени.
  3. 3
    Картофель отварим и измельчим.
  4. 4
    Выберем нежные огурчики. Измельчим их тоже.
  5. 5
    Яйца отварим.
  6. 6
    Затем измельчим их с помощью особой резки.
  7. 7
    Зелень нарежем мелко.
  8. 8
    Редис измельчим. Затем ингредиенты поместим в кастрюлю и нальем туда фильтрованной воды (сначала ингредиенты удобнее перемешать с майонезом, чтобы он не плавал комками, если перед этим налить воды). Затем добавим соль в небольшом количестве, так как вкусно в дальнейшем еще добавлять соленую приправу. Добавим лимонную кислоту по вкусу.
  9. 9
    Замечательная вегетарианская окрошка «Прохлада» готова. Если сначала к овощам добавлялась вода, а не майонез, то следует добавить последний. Кстати, это блюдо могут употреблять не только вегетарианцы, но и те, кто худеет или приверженцы раздельного питания. Используются замечательные ингредиенты для приготовления.
  10. 10
    Такая окрошка совсем легкая, она быстро усваивается, но в то же время прекрасно насыщает. Приятного аппетита!
Все комментарии (0)
Прикрепить