Нежный суп в мультиварке!

Для начала нужно обработать куриное филе, промыть и порезать как на отбивные (и положить в морозилку на 10 мин.). После этого очистить шампиньоны от кожицы и мусора на ножке (многие предпочитают только мыть, но я советую предварительно еще и чистить, поскольку вы не знаете где и в каких условиях они выращивались), сполоснуть в проточной воде и нарезать четвертинками. Далее нужно достать из холодильника филе, завернуть в них грибы (чтоб получилась трубочка) и быстро выложить в мультиварку (использовать режим "Жарка"), предварительно добавив в емкость подсолнечное масло (либо оливковое или кукурузное). Обжаривать приблизительно 10 мин (до золотистой корочки). После можно достать рулетики и перерезать каждый на две части (Так красивее смотрится в готовом супе, но можно и не доставать их).

Овощи очистить,нарезать кубиками и добавить к мясу морковь с лучком. Готовить еще 6-7 мин постоянно помешивая. Для того, чтобы суп имел насыщенный вкус, именно в этот период рекомендуется добавить соль, перец, лавровый лист и другие специи. Добавить картофель и залить водой (выбрать режим "Суп" либо "Варка", в зависимости от вашего прибора). Варить еще 15-20 мин.

За несколько минут до окончания приготовления, высыпать в емкость мультиварки консервированный горошек и пастообразный сыр (он придаст вашему блюду необычайно нежный вкус при всей суровости его ингридиентов). Перед подачей можно украсить суп петрушкой либо укропом.

Приятного аппетита!!!

Маленький совет: "К супу очень хорошо подходят чесночные гренки из белого хлеба (батон, багет). "