Куриные окорочка с картофелем микровейв

Замаринуем окорочка. Выдавливаем на них половинку лимона и хорошенько смачиваем всю поверхность его соком. Натираем их смесью соли и красного молотого жгучего перца. Посыпаем давленым или мелкорубленым чесноком. В таком виде окорочка должны побыть минут 30.

Моем и чистим картофель и морковь. Чистим луковицу.

Готовим сложный гарнир в посуде для микроволновки. Наливаем на дно одну столовую ложку растительного масла. Затем укладываем морковь и лук. Верхний слой укладываем картофелем. Добавляем сухие приправы и лавровый лист.

Обязательно добавляем в посуду четверть стакана воды. Накрываем крышкой и помещаем в микроволновку на 20 минут. Мощность 70% от максимума.

Жарим окорочка до готовности на растительном масле.

Гарнир готов. Можно выкладывать окорочка и сочный картофель на большие плоские тарелки.

Посыпаем блюдо свежей зеленью. По краям выкладываем маринованные овощи. Желательно подать несколько видов соусов. Мокрая тканевая салфетка и достаточное количество сухих бумажных салфеток должны быть рядом. Минеральная вода или другие напитки - по желанию.