1
Очищаем и вымываем наши овощи (картофель, репчатый лук и кабачок). Картофель и кабачок измельчаем на терке для моркови, а репчатой лук на терке для дерунов. Все продукты смешиваем.
2
После этого вымываем и вычищаем семечки из болгарского перца. Режим его на кубики (средних размеров). И добавляем к другим ингредиентам.
3
Добавляем яйца.
4
После этого добавляем специи (соль, черный молотый перец и сушеный базилик) и всыпаем муку.
5
Все тщательно перемешиваем, чтобы нигде не было комочков, и масса стала красивой консистенции. В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и, когда оно нагреется, формируем деруны. Обжариваем на среднем огне с обеих сторон. Горячими подавать на стол вместе со сметаной.