1
Развести огонь, накалить казан. Налить в казан растительное масло. В нагретое масло положить курицу, порезанную на части.
2
Обжаривать, помешивая до золотистой корочки.
3
Пока курица обжаривается, нарезать лук крупными полукольцами.
4
Высыпать лук сверху курицы и тушить при закрытой крышке около получаса.
5
Кубиками порезать помидоры. Чеснок подавить и смешать с помидорами. Посолить и поперчить полученную смесь.
6
Добавить смесь в казан, перемешать и тушить при открытой крышке около 15 минут.
7
Всю зелень мелко порубить и засыпать в казан. Протомить при закрытой крышке около 5 минут.
8
Кушать готовое блюдо можно как с гарниром, так и просто с хлебом. Для полноты ощущений идеально подойдет лепешка. Я выложила этот рецепт зимой, потому что в мороз очень приятно помечтать о лете, даче и чахохбили на костре.