Блины с начинкой из яиц и крабовых палочек

В принципе для такого закусочного блюда можно использовать любое подходящее блинное тесто. Предлагаем остановиться на тесте с использованием кипятка, молока и яиц. Чтобы приготовить такое блинное тесто нужно сначала взбить пару куриных яиц с добавлением сахарного песка и соль. Затем влить кипяток (сразу же перемешайте), потом – молоко. Добавить в получившуюся смесь просеянную пшеничную муку. Перемешать ингредиенты так, чтобы не осталось ни одного тестяного комочка. В готовое тесто влить заявленную норму растительного масла. Перед тем, как приступить к выпечке блинов на кипятке и молоке для предлагаемого закусочного блюда, смазать сковороду чуть-чуть маслом. Итак, из готового блинного теста выпекаем блины.

Для начинки нужно отварить куриные яйца, остудить их, а потом добавить чеснок, пропущенный через пресс и заправить майонезом. Перемешать. Крабовые палочки нарезать в форме шайбочек. На одну сторону готового блина выкладываем сначала немного яичной массы.

Затем выкладываем крабовые палочки.

Сворачиваем блин с начинкой из яиц и крабовых палочек в форме конверта.

Закусочное блюдо из блинов готово! Приятного аппетита!