Надо попробовать, обожаю магазинное печение "Кокосанка". Внешне очень похоже.

Подскажите, как долго надо отваривать ухо?

Ровно полтора часа

В следующий раз когда будете готовить утку, попробуйте смазать её горчицей! Вкус получиться просто сказочный, и яблоки лучше всего брать атоновку, ароматнейшее будет блюдо!