Я такие котлеты делаю постоянно, только я еще лучок туда добавляю. А так как фарш делаю сама из свежего мяса через мясорубку, то так же пропускаю и картошку и лучок, а еще и немного чесночка. конечно обязательно специи - без них никуда. Жарю на сковородке. ТОже очень вкусно)