Тарталетки с икрой «Нежность»

В этом варианте мы используем уже готовые вафельные тарталетки (любой формы). Нежные и хрустящие, они потрясающе дополняют мягкий сыр и сочные лопающиеся икринки. Единственный нюанс: заранее их готовить не стоит. Прелесть в том, чтобы тарталетки не успели размокнуть и похрустывали.

Берем мягкий закусочный сыр (обычный или с добавками – не имеет значения), плавленый тоже будет хорош, но только если он неплотный, достаточно жирный и однородный. Наполняем тарталетки – целиком или наполовину.

На сыр выкладываем икру – полностью накрывая сыр или делая оригинальные красно-белые половинки.

Для придания блюду завершенности и его украшения оформляем тарталетки несколькими листиками зелени. Подаем на общем блюде или украшаем тарелочку каждого гостя аппетитной тарталеткой для возбуждения аппетита и «вкусного» настроения. Приятного аппетита и новых идей по приготовлению закусок.