Сырник "Нежный" в мультиварке

Сначала готовим тесто для сырника. Для этого в сливочное масло добавляем какао-порошок и ставим на 30 секунд в микроволновку, за это время масло полностью расплавится. Смешиваем все до однородной массы.

В отдельную посуду насыпаем просеянную пшеничную муку, сахарный песок (2 ст.л.), гасим соду уксусом или лимонной кислотой.

Добавляем 2 ложки сметаны.

Хорошо смешиваем между собой две части теста и распределяем полученную массу тонким слоем по дну чаши мультиварки.

Теперь готовим творожную массу. Для этого нужно три яйца разделить на желтки и белки.

Творог необходимо размять с помощью вилки или перебить на блендере, добавить в него яичные желтки, 4 столовых ложки сахарного песка и 2 столовых ложки жирной сметаны.

Хорошо смешать эти ингредиенты с творогом.

Добавляем в творожную массу 3 столовых ложки крахмала. Все тщательно перемешиваем.

В отдельной посуде взбить яичные белки, постепенно добавляя 2 столовых ложки сахара, до устойчивой пены. Очень медленно и аккуратно смешать творог и взбитый яичный белок.

Теперь нужно выложить творожную массу на слой теста. Поставить сырник на 40 минут на режим "запекание".

Сырник к чаю полностью готов, осталось подождать пока он остынет, чтобы достать с чаши мультиварки. В противном случае сырник может рассыпаться.

Можно готовое блюдо полить горячим шоколадом или любимым вареньем и подать к столу. Приятного аппетита!