1
Отвариваем говядину в течение 1,5 часов. Когда мясо будет готово, вытаскиваем его, а бульон солим. Очищаем картофель, режем его на кубики или брусочки, «отправляем» в кипящий мясной бульон.
2
Натираем на терке очищенную морковь, лук измельчаем. Пассируем овощи на подсолнечном масле с добавлением томатной пасты.
3
Параллельно шинкуем капусту, перекладываем ее в кастрюлю вместе с пассированными морковкой и луком.
4
Консервированную фасоль промываем, кладем ее почти перед завершением приготовления супа. Уже остывшую говядину нарезаем на кусочки, помещаем их к остальным ингредиентам в супе.
5
Придаем аромат супу с капустой и фасолью свежей мелко нарезанной зеленью.