1
Впервые я попробовала этот простой, но очень освежающий салат в Тунисе и с тех пор всегда его делаю. Безумно вкусное сочетание помидор-баклажан с базиликом просто не дают от него оторваться. Итак, вот ингредиенты, которые нам потребуются: сырой баклажан, болгарский перец, розовые и желтые помидоры, чеснок, базилик и оливковое масло.
2
Помидоры надо нарезать тонкими дольками. Базилик так же мелко нарежьте, добавьте чёрный молотый перец и посолите. Заправьте салат оливковым масло. По желанию можно добавить несколько капель лимонного сока и можно наслаждаться!
3
Баклажан обмажьте оливковым маслом и запеките в СВЧ печи. Вам потребуется около восьми минут, чтобы баклажан приготовился. За это время вы можете подготовить все овощи для салата. Остывший баклажан порубите на куски и добавьте в салат. Баклажан будет слишком мягким и именно он, смешавшись с соусом и соками из других овощей, придаст салату тот божественный вкус!
4
Добавить нарезанный лук и болгарской перец.
5
Базилик так же мелко нарежьте, добавьте чёрный молотый перец и посолите. Заправьте салат оливковым масло.
6
По желанию добавьте несколько капель лимонного сока и можно наслаждаться!