1
Шинкуем мелко лук.
2
Хорошенько отбиваем куриную грудку, но обязательно через пленку, чтобы в грудке не появились дырки. Серединки грудки откладываем и будем использовать их в начинку.
3
Мелко нарезаем шампиньоны и серединки грудки.
4
Поджариваем шампиньоны, кусочки грудки. В самом конце добавляем мелко нарезанный укроп, зеленый лук и натираем сыр. Все перемешиваем пока горячее, чтобы сыр растаял. Солим и перчим.
5
Кладем начинку на отбитую грудку и сворачиваем рулетики, которые перевязываем ниткой, чтобы они не развалились.
6
Кладем на сковородку и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
7
Снимаем нитки и перекладываем в мультиварку, смзываем смесью из томатной пасты и сметаны. Ставим режим "Тушение" на 15-20 минут.
8
Наслаждаемся приятным и нежным вкусом! Приятного аппетита!