Добавить рецепт
Рулетики из печени "Пальчики оближешь" (пошаговый фото рецепт)

Рулетики из печени "Пальчики оближешь"

Пикантные блинчики из печени с остренькой начинкой подойдут как закуска на любой праздник.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
21,8

белки

14,3

углеводы

17,5

жиры

303,3

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:
6

Мука пшеничная

4 столовых ложки

Соль

по вкусу

Сыр твердый

150 грамм

Чеснок

3 зубчика

Зелень

1 пучок

Майонез

4 столовых ложки

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Печень очищаем от жилок, шкурок. Нарезаем кусками.
  2. 2
    Загружаем для перемалывания вместе с луком.
  3. 3
    Приступаем к действию.
  4. 4
    До однородного состояния перемешиваем следующее: прокрученную печень с луком, яйцо, муки, соль, масло, молоко. В итоге должна получиться масса похожая на тесто для блинов, чтоб она спокойно растекалась по сковороде, но не была слишком жидкой.
  5. 5
    На сковородке выпекаем блинчики из печени.
  6. 6
    Сыр, чеснок, майонез, зелень соединяем в единое целое. Для этого сыр - натираем, зелень мелко нашинкуем, чеснок выдавливаем.
  7. 7
    Начиняем печеночные блинчики. Слой из сырной начинки должен быть расформирован по всей поверхности блинчика.
  8. 8
    Сворачиваем трубочкой. Вот что должно получиться.
  9. 9
    Нарезаем произвольно, пополам или тоненькими порционными дольками как на главной фотографии.
Все комментарии (0)
Прикрепить