Роллы с помидором, огурцом, беконом и салатом

Если не использовать специализированный рис для роллов, то самым лучшим сортом риса для роллов могу назвать рис для плова. Он может так и называться или по другому - кругло зернистый рис. На стакан риса потребуется 350 мл воды, рис не солим, только предварительно хорошо промываем водой, отвариваем до исчезновения воды, не открывая крышку. В готовый рис добавляем столовую ложку рисового уксуса.

Огурцы нарезаем соломкой, помидоры - не крупными ломтиками.

Бекон нарезаем произвольно и обжариваем до готовности.

Влажными руками раскладываем рис тонким слоем на лист нори. На один край выкладываем поочередно: лист салата, соломку из огурца, помидор и бекон. Аккуратно сворачиваем лист, придав форму, нарезаем порционо. Употребляем с соевым соусом и дополнительными специями по желанию.