1
Мы собрались готовить пудинг из собственной рисовой муки, поэтому заранее перемелем круглый рис в порошок, пользуясь мельничкой комбайна или кофемолкой.
2
Смешиваем рисовую муку, любой сахар (фруктозу), соль и ваниль (ванилин).
3
Моем и замачиваем любой изюм.
4
Вливаем в нашу рисовую смесь молоко козье.
5
Варим рисовый пудинг при постоянном помешивании, достигая момента нужной густоты. В самом конце варки пудинга добавляем изюм.
6
Выкладываем пудинг рисовый в красивую порционную посуду, хорошо подходящую для десертов.
7
Сверху рисовый пудинг украшаем бананами.
8
На верхний кружок банана - мёд.
9
Завершаем десертную композицию половинкой грецкого ореха. Подаём с зелёным чаем или крепким натуральным кофе-ристретто. Приятных гастрономических впечатлений!