Пирог с клубникой и творогом

Для пирога нам понадобится клубника. Необязательно брать красивую, великолепно подойдет мятая, так как ее все равно нужно измельчать с помощью блендера.

Чтобы приготовить тесто нужно взять маргарин (мягкий), 150 гр. сахара и пакетик ванилина.

Все тщательно перемешивается.

Добавляется одно яйцо, 1 ч. л. соды, гашенная уксусом и 300 гр. муки.

Тесто тщательно вымешивается. Затем кладется на дно стеклянной формы.

В творог добавляет три сырых куриных яйца, три ст. ложки сахара.

Затем смесь взбиваем миксером. Это нужно для того, чтобы массу сделать мягкой и равномерной.

В этой же емкости измельчаем клубнику. В нее тоже нужно добавить сахар в таком же количестве, как и в творог и еще 100 г картофельного крахмала.

Затем клубнику с добавленными ингредиентами взбиваем миксером.

Творог кладем сверху на тесто. Затем на творог выливаем клубничную смесь.

Отправляем форму в духовку.

Когда пройдет 1 час и 10 минут, то духовку выключаем и дверцу нужно открыть. Стеклянная форма пока не остынет должна находиться в духовке. Затем достаем ее и наслаждаемся вкусом великолепного пирога.

Верхний клубничный слой был довольно редким, но, благодаря крахмалу, после выпекания пирога этот слой становится густым. Пирог выглядит великолепно и аппетитно.