Печеночные пирожные

Для начала необходимо приготовить печеночное тесто. Для этого пропустите печень через мясорубку. Вместе с ней перемолотите и одну луковицу. К этой смеси добавьте картофель натертый на терку мелкую.

Вбейте яйца и хорошо все перемешайте.

Добавьте муку и соль по вкусу, можно добавить и перец.

Когда тесто будет готово, разогрейте сковороду и ложкой выложите понемногу теста и обжаривайте.

Шампиньоны помойте, почистите и обжарьте на сковороде вместе с грибами до полного приготовления.

С помощью стакана или с помощью чашки вырежьте одинаковые кружки из жаренных оладушек. Промажьте их майонезом, выложите грибы, накройте второй оладушкой. И снова промажьте майонезом и посыпьте укропом.

Готово! Приятного аппетита!