Оладьи с шампиньонами

Выставляем весь набор продуктов для солёных оладьев с грибами на рабочую поверхность нашего стола.

Режем шампиньоны (или вешенки) крупными кубиками.

Репчатый лук - на такие же аккуратненькие кусочки.

Обжариваем его до приятно золотистого цвета.

Добавляем куски шампиньонов.

Подсаливаем нашу поджарку, в соответствии с желаемым вкусом.

Далее сечём меленько зелень укропа.

Правильно разбиваем куриные яйца - поочерёдно.

Всыпаем в яйца любой сахар.

Теперь очередь соли.

Не помешает и небольшая щепотка чёрного молотого перца.

Для распушивания - винный камень.

Слегка взбиваем яйца со специями.

Вливаем молоко.

Тщательно перемешиваем нашу жидкую смесь с мукой.

Всыпаем укроп...

и достаточно обжаренные кусочки шампиньонов.

Наливаем тесто на разогретую с подсолнечным рафинированным маслом блинную сковороду.

Как только подрумянится - быстро перевернуть.

Выложить румяные оладьи на порционные тарелки (совет: при желании оладьи можно промокнуть бумажной салфеткой). Приятных гастрономических впечатлений!