Нежная куриная печень с овощами

Куриную печенку вымачиваем в молоке ,затем обжариваем на сковороде ,добавляем лук и морковь пассеруем ,заливаем сметаной ,добавляем воду и тушим до готовности.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

31,8

белки

19,8

углеводы

30,4

жиры

517,2

калорийность

Используемая техника:

Сковородка

Ингредиенты:

Количество порций:

Печень куриная

500 грамм

Морковь

3 штуки

Лук репчатый

3 штуки

Молоко 3,2% жирности

500 миллилитров

Подсолнечное масло

2 столовых ложки

Соль

щепотка

Перец черный молотый

щепотка

Сметана 25% жирности

250 грамм

Вода

100 миллилитров

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Куриную печёнку вымачиваем пару часов в молоке. Солим ,перчим.
2
Морковь трём на крупную тёрку ,нарезаем лук.
3
Обжариваем печёнку на подсолнечном масле и добавляем лук и морковь.
4
Когда лук и морковь обжаривается ,добавляем сметану и воду.
5
Тушим печенку под крышкой минут 15 до готовности.Для уверенности ,что печёнка готова можно её проколоть ножом ,если течёт водичка ,то печёнка готова.
6
Печёнку можно кушать с картошкой , с макаронами или с рисом.Помните что если её тушить долго то она может стать жёсткой ,достаточно 15-20 минут. Приятного аппетита!