1
Включаем духовку на 200 градусов и даем ей нагреться. А в это время режем кубиками лук и поджариваем до золотистого цвета.
2
Добавляем мелко нарезанные шампиньоны и поджариваем пока не появится жидкость.
3
Добавляем сыр, соль, перец, сливки, кукурузу. Перешиваем и ждем пока растает сыри начнет почти закипать. Выключаем и снимаем с комфорки. Даем остыть.
4
Каждую грудку хорошенько отбиваем молотком через пленку или целлофановый пакет. Это нужно для того, чтобы брызги не разлетались и чтобы в грудке не появились дырки.
5
Теперь берем кусок фольги в 1,5-2 раза больше размера отбитого куска мяса. Смазываем растительным маслом, посыпаем солью и перцем. Кладем мясо, присыпаем чуть солью и перцем. И теперь выкладываем нашу немного загустевшую смесь в центр отбитого куска.
6
Хватаем аккуратненько и при этом быстро за все края и сворачиваем как на фото. Кладем свертки в антипригарную посуду. Ставим в уже разогретую духовку на 30 минут.
7
Через 30 минут открываем свертки, наши куриные грудки уже приняли нужную форму, теперь надо чуть поджарить их сверху. Для этого включаем гриль или просто ставим открытыми в духовку еще на 20 минут. И ждем пока верхушечка станет золотистой.
8
Вуаля! Вкуснейшее блюдо готово! Приятного аппетита!