Хлебцы пшеничные с сыром

Для этой выпечки опару делать не нужно. Готовятся они намного быстрее любой выпечки. Сначала смешиваем сухие дрожжи с пшеничной мукой (половиной порции) и сахаром. Перемешиваем.

Затем вливаем теплое молоко и вбиваем 2 куриных яйца. Слегка замешиваем мягкое тесто. Берем маргарин (мягкий комнатной температуры) и трем его на крупную терку. Всыпаем сушеный базилик и соль, а также добавляем измельченный твердый сыр на терке.

Замешиваем тесто, подсыпая пшеничную муку. Если есть необходимость, то муки добавьте еще. Оно должно получиться мягким, но не очень плотным. Заматываем тесто в пищевую пленку. Ставим в холодильник на полчаса.

Из теста формируем колбаски средней длины. По желанию их можно сделать длиннее. У меня был размер 5-6 см. Яйцо, которое осталось, взбиваем вилкой и смазываем поверхность хлебцев. И украшаем их семенами кунжута. Хлебцы складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Бумагу смазываем подсолнечным маслом.

Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов 30-40 минут. Хлебцы готовы. Приятного аппетита.