1
Рыбу помыть и удалить чёрную плёнку внутри. Нарезать на примерно одинаковые куски. Посолить и поперчить. При желании использовать специи для рыбы.
2
Нужно заняться приготовлением соуса для рыбы. В тарелку насыпать сметану, кетчуп, специи, укроп и перемешать.
3
Нужно рыбу положить в тарелку с соусом и хорошенько перемешать. Потом оставить её там полежать. Чем дольше, тем лучше. Вкус рыбы это только улучит.
4
Картофель очистим и порежем тонкими кольцами. Посыпав специями, разложим по противню. Сверху натрём морковь.
5
Измельчённый чеснок добавить к картофелю.
6
На картофель размещаем рыбу и запекаем. Сверху прикрываем крышкой. В духовке рыба с картофелем должна готовиться 25-30 минут.