1
Готовим тесто по привычному рецепту. Для этого яйца смешиваем с молоком. Добавляем туда сыпучие - сахар и соль. Следующая идет мука. Следите за ее количеством, чтобы тесто не получилось густым, иначе блинчики не получатся тоненькими.
2
Не забываем налить в тесто масло для того, чтобы легче было жарить.
3
И начинаем жарить. Наливаем на блинницу половник теста, ждем, чтобы растеклось оно по всей поверхности и даем минуту подрумяниться. Переворачиваем.
4
На небольшие кубики нарезаем курицу. Чем мельче будут кубики, тем лучше.
5
И отправляем их на сковороду, желательно, чтобы она была разогрета.
6
Сразу же добавляем и сметану. А так же специи.
7
Обжариваем на огне около 5 - 7 минут, не больше, иначе курица будет сухая.
8
Натираем сыр на терке.
9
На блин высыпаем немного начинки и закручиваем края.
10
Готово! Приятного аппетита!