Блинчики с курицей и грибами в сливочном соусе

Приготовьте блинчики по вашему любимому рецепту. Я готовлю их так: взбейте яйца, добавьте к ним молоко и сыпучие. Количество сахара и соли зависит от того, сладкие будут блинчики или нет.

Добавьте к ним муки, тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Смотрите, чтобы тесто не было слишком густое.

Половником наберите небольшое количество теста, вылейте на сковороду, подождите, когда оно растечется. С каждой стороны жарьте по 1 - 2 минут. Жарьте на среднем огне, чтобы не сгорели.

Когда блины будут готовы, займитесь начинкой. Нарежьте кубиками филе, а грибы - слайсами. Можно взять шампиньоны свежие или сушенные грибы, тогда последние необходимо будет замочить на 30 минут перед тем, как готовить.

Отправьте их обжариваться.

Добавьте специи, соль и сметану или сливки. Тушите все вместе около 10 - 15 минут.

Выложите немного начинки на блин, посыпьте зеленью. Заверните любым способом.

Готово! Приятного аппетита!