1
Для этого рецепта в идеале нужно выбирать не жирные ребра, а мясистые. Ребрышки порубить на небольшие кусочки и замариновать на 3 часа в таком маринаде: соевый соус + мед + томатный кетчуп + горчица + специи.
2
Картофель вымыть придется идеально - чистить его не нужно. Разрезать на дольки, полить маслом и посыпать специями, выложить на фольгу и "укрыть" нарезанным большими кольцами лука.
3
Сверху выложить ребра, вылить на них маринад (чтобы он не "убежал", сделать из фольги бортики. Отправить в разогретую духовку на час, плотно закрыв все фольгой. Через час открыть и еще минут 40 запекать, поливая содержимым запекаемого блюда. Аромат будет таким соблазнительным, что и соседям сразу захочется кушать, поверьте!