Тесто получается сильно однородное, я больше привыкла к тому, что оно похоже на сметану, только гуще, чтобы не растекалось сильно. А это похоже на тесто к пончикам.

Анна, если Вы имеете ввиду, что тесто получается густым, то добавьте в него дополнительно еще немного молока и воды (в равных пропорциях). Это исправит ситуацию.