Добавить рецепт
Оладьи с картофельным пюре (пошаговый фото рецепт)

Оладьи с картофельным пюре

Все мы любим пирожки с картошкой и картофельные шаньги, но недавно я узнала еще более вкусное блюдо из тех же ингредиентов, что и выше перечисленная выпечка. Это оладьи с картофельным пюре.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
8,4

белки

62,0

углеводы

22,1

жиры

419,3

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:
6

Картофель

650 грамм

Соль

по вкусу

Майонез

2,5 столовых ложки

Растительное масло

25 миллилитров

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Весь картофель очищаем, укладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим вариться на огонь.
  2. 2
    Когда картофель сварился, сливаем с него почти весь отвар (но обязательно немного оставляем). Давим сваренные картофелины толкушкой до однородной массы. Затем добавляем майонез и соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем. Пюре готово.
  3. 3
    Отрезаем небольшой кусочек теста и руками формируем из него тонкую лепешку. В центр кладем картофельное пюре.
  4. 4
    Защипываем лепешку по краям и обмакиваем в муку картофельной стороной. Оладушка готова. Все остальные оладьи делаем по тому же принципу.
  5. 5
    Жарим оладушки на сковороде с добавлением растительного масла. При жарке обязательно закрываем сковороду крышкой. Оладушки сначала жарим стороной из теста, а потом переворачиваем и обжариваем сторону с картофельным припеком. Приятного аппетита!
Все комментарии (0)
Прикрепить