Я так делала, только с орехами. Важно качество шоколада. С недорогим (как-то использовала "Алёнку") выходит отвратительная начинка.

С "Аленкой" не пробовала, я больше люблю для таких конвертиков использовать шоколад черный на развес

Люблю домашний йогурт.

Из фермерских, домашних яиц такой цвет получается и без красителя.