1
Для начала необходимо разморозить филе и отбить его. Лучше всего это делать с помощью пищевой пленки. Так филе у вас не порвется, пока вы будете его отбивать.
2
Подготавливаем начинку. Для этого смешиваем чеснок, специи и масло сливочное. Хорошо подойдут сюда травы или специи к курице. Даже просто базилик будет уместен.
3
Взбиваем яйцо, подготавливаем сухари.
4
Кладем на филе кусочек масла, закручиваем его.
5
Сначала окунаем котлету в яйцо, потом в сухари, потом снова в яйцо и сухари.
6
Жарим в мультиварке на режиме "Жарка" около 15 минут. Котлету опускаем тогда, когда масло закипит, иначе мясо будет слишком жирным. Лучше всего жарить котлеты в мультиварке. Так они равномерно прожарятся и мясо дойдет.
7
Готово! Приятного аппетита!