Запеченная семга

При необходимость - разморозить рыбу (если она свежая, то можно приступить к приготовлению блюда). Помыть, почистить, разрезать на стейки, если рыбка не очень большая, то получиться примерно 4- 5 порций. Посолить, добавить имбирь, куркумы и дать время немного ей "отдохнуть".

Почистить морковь с луком, морковь желательно потереть на терке, лук репчатый - порезать полукольцами. Зелень можно взять любую, я брала петрушку - мелко порубить, перемешать все в чашке. Запекать рыбку в фольге, очень удобно, т.к. не пригорает, сок остается внутри мешочка.

Развернуть фольгу (брать размером чуть больше рыбы), добавить капельку оливкового масла, положить овощи, сверху рыбку и натереть сыр. Далее сформировать мешочек.

Поставить в духовку на 25 минут (при 180 градусов ). Гарнир можно приготовить по желанию. Bon Appetit!